Ένα πρόγραμμα μετεκπαίδευσης για όσους επιθυμούν μια επιτυχημένη επαγγελματική σταδιοδρομία στον χώρο της διοίκησης επιχειρήσεων μαζικής εστίασης. Οι συμμετέχοντες έχουν τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με διακεκριμένα στελέχη της αγοράς και να διευρύνουν τις γνώσεις και δεξιότητές τους μέσα από σύγχρονες εκπαιδευτικές μεθόδους.
Το πρόγραμμα προσφέρεται με έναν από τους ακόλουθους τρόπους:
Δια Ζώσης Εκπαίδευση
Εξ αποστάσεως Εκπαίδευση. Τα μαθήματα υλοποιούνται μέσω της ψηφιακής εκπαιδευτικής πλατφόρμας LE MONDE με τη μέθοδο της σύγχρονης εξ αποστάσεως εκπαίδευσης με live streaming διδασκαλία (online edition).
Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι συμμετέχοντες αποκτούν βεβαίωση παρακολούθησης από το πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης LE MONDE.
Διάρκεια: 12 Εβδομάδες Μαθήματα: 3 φορές την εβδομάδα
Έναρξη: 14/02/2022 Online Edition
Έναρξη: 14/02/2022 Online Edition
Ενδεικτικές Διδασκόμενες Ενότητες
Βασικές αρχές διοίκησης
Σχεδιασμός επισιτιστικών καταστημάτων
Σχεδιασμός και οργάνωση καταλόγων φαγητών – ποτών
Οργάνωση και διοίκηση προσωπικού επισιτιστικών καταστημάτων
Σχεδιασμός και οργάνωση προμηθειών
Total Cost Control Management
Strategic Cost Management
Έλεγχος εσόδων και ταμειακών ροών
Ειδικά θέματα Food and Beverage
Ανάπτυξη δεξιοτήτων διαπραγμάτευσης
Marketing Επισιτιστικών τμημάτων
Με την ολοκλήρωση κάθε ενότητας, ο εκπαιδευόμενος αποκτά μια συνδυαστική εικόνα των αρμοδιοτήτων που αναλαμβάνει ένας Food & Beverage Manager, εφαρμόζοντας στην πράξη τη διδασκόμενη θεωρία με πραγματικά παραδείγματα (case studies).
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε:
Αποφοίτους τουριστικών σχολών ή σχολών διοίκησης & οικονομίας
Αποφοίτους του τμήματος Bar & Restaurant Management του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE
Εργαζόμενους στον χώρο του τουρισμού ή του επισιτισμού, με αποδεδειγμένη τετραετή προϋπηρεσία
Ιδιοκτήτες επισιτιστικών καταστημάτων με αποδεδειγμένη τριετή προϋπηρεσία
Το πρόγραμμα προσφέρει:
Μετεκπαίδευση δίπλα στους κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου
Μετεκπαίδευση υψηλού επιπέδου σε σύντομο χρονικό διάστημα
Ενίσχυση ελκυστικότητας βιογραφικού
Πρόσβαση σε θέσεις εργασίας
Πληροφόρηση για τις νέες τάσεις και εξελίξεις στον χώρο της μαζικής εστίασης
Απόκτηση επαγγελματικών προσόντων με τη σφραγίδα του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE
Γνωριμία και επαφή με κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου
Είσοδο στο Club Αποφοίτων του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE
Κάνοντας κλικ στο κουμπί «Εγγραφή», επιβεβαιώνω ότι είμαι άνω των 18 ετών. Παρέχω τα στοιχεία επικοινωνίας μου ώστε η LE MONDE να μπορεί να με πληροφορεί σχετικά με προϊόντα και υπηρεσίες που ανταποκρίνονται σε εμένα. Γνωρίζω πως μπορώ να σταματήσω ανά πάσα στιγμή τη LE MONDE από το να επικοινωνεί μαζί μου.
COOKIES
Το www.lemonde.edu.gr χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει τη διαδικτυακή εμπειρία σου. Εφόσον συνεχίσεις, συμφωνείς με την χρήση των cookies από εμάς. ΑΠΟΔΟΧΗΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πολιτική Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.