O executive chef του The Margi Hotel & διακεκριμένος απόφοιτος της σχολής Panagiotis Giakalis μοιράστηκε μαζί μας τη φιλοσοφία του πίσω από τη δημιουργία ενός μενού για seaside εστιατόρια, παρουσιάζοντας συνταγές που εναρμονίζονται με το κόνσεπτ και το ατμοσφαιρικό τοπίο ενός εστιατορίου δίπλα στη θάλασσα.
